Tom Parker Bowles - przybrany brat Williama i Harry'ego

Jakiś czas temu napisałam parę słów o przybranej siostrze Williama i Harry'ego (TUTAJ). Księżna Camilla ma również syna, Toma Parkera Bowlesa, zobaczcie kim jest ten mężczyzna.

 Thomas (Tom) Henry Charles Parker Bowles urodził się 18 grudnia 1974 r. w Londynie. Jego rodzicami są księżna Camilla i Andrew Parker Bowles. Ma młodszą siostrę Laurę.

Jako mały chłopiec mieszkał z rodzicami w Bolehyde Manor w Allington, później przeprowadzili się do Middlewick House w Corsham, Wiltshire. On i jego siostra wychowali się w wierze rzymskokatolickiej, ponieważ ich ojciec jest tego wyznania.

W latach 80. wraz ze swoją siostrą uczęszczał do Heywood Preparatory School w Corsham. Później wybrał się na Eton College i Worcester College w Oksfordzie, gdzie był członkiem Stowarzyszenia Piers Gaveston.

Po skończeniu edukacji Tom został krytykiem i pisarzem kulinarnym.

Od 1997 do 2000 roku pracował jako młodszy publicysta w Dennis Davidson Associates. Został zwolniony, ponieważ przyłapano go na oferowaniu kokainy reporterowi na Festiwalu Filmowym w Cannes. Jeszcze w 1995 r., będąc studentem Oksfordu, został zatrzymany w klubie nocnym za posiadanie konopi i ekstazy.

W 2001 roku pracował dla Quintessentially Group, firmy, której współzałożycielem był jego kuzyn Ben Elliot. W tym samym roku został felietonistą żywnościowym Tatler.

Od 2002 r. aż do teraz jest krytykiem kulinarnym. Co tydzień w niedziele, w magazynie The Mail ukazuje się kolumna, w której Tom zamieszcza swoje przepisy. Od niedawna jest także redaktorem gazety Food Esquire, Four i Pomp.

W latach 2007-2010 r. współtworzył program Market Kitchen na kanale Good Food Channel oraz przez rok pracował dla LBC Radio Food & Drink. Od 2011 r. do 2013 r. był szefem kuchni w Heckfield Place. Zaproszono go, aby został także jurorem w ITV Food Food Glorious Food i The Hot Plate. Występuje również jako krytyk kulinarny podczas wielu konkursów.

W swojej karierze recenzował już wiele restauracji na całym świecie, w tym Chiltern Firehouse, The Palm i Le Champignon Sauvage. W 2014 r. Został uznany za jednego z dziesięciu najlepszych brytyjskich krytyków restauracyjnych i otrzymał nagrodę recenzenta Restauracji Roku, przyznawaną przez Guild of Food Writers.

Pierwszą książkę, "E Is For Eating – An Alphabet of Greed", Parker Bowles napisał w 2004 r. 

Kolejna "The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes" została wydana w 2007 r. AbeBooks uznało, że jest to 1 z 50 najlepszych książek o jedzeniu.

Trzecią "Full English: A Journey Through the British and Their Food" opublikował w 2009 r. i zdobył nagrodę Guild of Food Writers, za najlepszą książkę o brytyjskim jedzeniu.

Następna pozycja wydana w 2012 r. to "Let's Eat: Recipes From My Kitchen Notebook". To zbiór jego ulubionych przepisów z dzieciństwa.

W 2014 r. wydał swoją piątą książkę "Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat".

Najnowsza pozycja opublikowana została w październiku 2016 r. i jest nią "Fortnum & Mason: The Cook Book". 

Tom na premierę zawsze zaprasza swoich rodziców, którzy praktycznie za każdym razem przychodzą.

W listopadzie 2011 r. Parker Bowles wraz z pisarzami kulinarnymi: Matthew'sem Fortem i Baronem Rupertem Ponsonby'm wprowadzili na rynek przekąskę wieprzową o nazwie Mr Trotter's Great British Pork Crackling. 

W związku z dobrymi recenzjami i udaną sprzedażą w 2013 r. zaczęli sprzedawać także piwo Mr Trotter's Chestnut Ale, które jest pierwszym piwem kasztanowym wyprodukowanym w Wielkiej Brytanii.

W kwietniu 2013 r. został dyrektorem Green's Restaurant and Oyster Bar w Londynie, którą  założył w 1982 r. jego wuj - Simon Parker Bowles.

 10 września 2005 r. po pięciu latach związku, ożenił się z Sarą Buys, która jest redaktorką w modowym magazynie Harpers & Queen. Ślub odbył się w St. Nicholas' Anglican Church in Rotherfield Greys w Oxfordshire.

Para ma dwoje dzieci: córkę Lolę (ur. 9 października 2007 r.) i syna Freddy'ego (ur. 28 lutego 2010 r.). Aktualnie rodzina mieszka w Londynie, ale także przebywają często w Australii, z powodu różnych projektów Toma.

Parker Blowes jest patronem Malton Food Lover Festival. Razem z żoną wspierają także organizację charytatywną Tommy's, z siedzibą w Londynie. Od 2013 r. propagują program Saclà Student, który wspiera edukację żywieniową uczniów szkół podstawowych.

Powiedział kiedyś:

"Mam ogromny szacunek dla rodziny królewskiej ... ale ja jestem tylko Tomem Parkerem-Bowlesem". 

"Uwielbiam męża mojej matki, księcia Karola".

"Gdybym gotował razem z moją mamą, kłócilibyśmy się. Oboje w tych sprawach mamy sprzeczne poglądy i każdy z nas jest tak samo uparty."

"Moja mama była dobrą kucharką- nadal jest - woli jednak bardziej piec, niż gotować. Jest ekspertką, jeśli chodzi o klasyczne brytyjskie jedzenie.

"Nazywam księcia Karola "Sir" - to jego imię. Jeśli chodzi o moich przybranych braci - jak można się spodziewać - są uroczy". 

Moje dzieci nazywają moją mamę "Gaga". Zawsze gdy jesteśmy w Londynie spotykamy się na kolacji, jeśli książę Karol nie jest akurat zajęty, również do nas chętnie zagląda."